久しぶりのパン。
2019年 01月 10日
手ごねではなくてニーダーで捏ねました。最近、また手が痒くなってきてるので😢
田舎パンと山食。
山食の方は過発酵でした。田舎パンは普通に焼けた。
田舎パンの半分はカットして夕ごはんに。オリーブオイルをかけてチーズといただきました。
過発酵したパンはハムとゆで卵のサンドイッチで揉み消し。
自然光じゃないから写真が変。
山食また焼こう~。
2連休だったので、昨日は差し上げものようにロールケーキを焼き。
今日はパンを焼き、本を読みながら過ごしました。
小説はジャンルむちゃくちゃでとにかく読む。
昔から好きやったけど、仕事はじめてから遠のいていて読まなかったんやけど、最近また読みはじめなら止まらなくなった。