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2023年 12月 21日
今回のご依頼はクッキー缶が2つ。毎回頼んでくれる、母の友人なんですが、今回は2つのご所望でした。・バニラディアマン...
2023年 12月 04日
クッキー缶だったり。台湾カステラだったり。フィナンシェを20個ほど焼いてみたり。江口シェフの電子レンジシュークリー...
2023年 10月 30日
久しぶりのシュークリーム。レシピは時短で作れる、江口和明シェフのレシピです。簡単やのに、失敗なし。シュー皮もサクサ...
2023年 10月 27日
昨日と、今日が休みなので、昨日は今日の朝ごはんに食べようとスコーンを焼きました。プレーンとチョコチップ。パンと悩ん...
2023年 10月 22日
いつもご依頼下さる母の友人のクッキー缶。今回は江口シェフのクッキーです。・ディアマン(プレーン・チョコチップ)・バ...
2023年 10月 17日
ご依頼されたロールケーキをもう一本。レシピは江口和明シェフの別立て法です。今回の巻きの方がきれいに巻けました。フィ...
2023年 10月 11日
江口シェフのレシピの、別立て法です。生地づくりは楽しい。けど、やっぱり巻き込みが残念すぎた。ご依頼は一本ですが、カ...
2023年 10月 05日
江口シェフのレシピのガトーショコラ。簡単なのですぐに作れました。バターと卵、チョコレートが多めに入ります。昨日のク...
2023年 10月 04日
夏は暑くてクッキー缶を作ってなかった(依頼もなかったし)のですが、久しぶりのご依頼。バタークッキー。バターサブレ。...
2023年 09月 29日
中途半端に余ってたクリームチーズを使いたくて、チーズロールケーキにしました。ビスキュイ生地を絞り出して焼きます。焼...
2023年 09月 24日
江口シェフのレシピで、スフレチーズケーキを作ったのですが…。大爆発〜!笑うしかないぐらい爆発したー! けれど、カッ...
2023年 09月 23日
コーヒーメーカー、やっぱり良きですね!買ったコーヒーメーカーはドイツ製の「メリタ」という会社の物です。こういう家電...
2023年 09月 19日
今度は3つ瓶に入れて蒸しました。やっぱり瓶に入ったプリンはアガるなぁー。固めで滑らか。生クリームが入ると更にねっと...
2023年 09月 18日
ドーナツが食べたいなあ、作りたいなぁ、と思いながら、母と二人暮しの私ではなかなか需要がなく、作れなかったのですが、...
2023年 09月 14日
最近、何だかプリンが食べたいと思っていて、作りました。レシピは「濃いめがおいしい至福のプリン」からです。とろとろ系...
2023年 09月 13日
種類の異なるバニラクッキーが三種。型抜きクッキー。絞り出しクッキー。アイスボックスクッキー。型抜きクッキーと絞り出...
2023年 09月 06日
久しぶりに焼いたパン。プレーンベーグルと、でっかいパン。ちょっと大きくさせ過ぎた。ふわふわのやわやわ何ですが、ひと...
2023年 08月 31日
桃のコンポートで、何を作ろうかと思い、ネットで探して見つけたレシピです。ほうじ茶のムースに、桃の果肉入のゼリー。ホ...
2023年 08月 30日
冷凍パイシートで作った、リンゴタルト。クレーム・ダマンドを敷いて焼きこむ基本的なレシピです。何年ぶりかなあ、タルト...
2023年 08月 28日
18センチのタルト型です。パイ生地は市販の冷凍パイシート。初めて使いました。桃のコンポートを作った時に、パイに出来...
手前味噌ながらパンとおやつのブログです。
クッキー缶2つ。 今回のご依頼はクッキー缶...
小林カツ代さんのクッキー。 やっぱり焼き菓子を焼きた...
小嶋ルミさんのロールケーキ。 休みの日、何を作ろうかな...
ダイソーのカヌレ型。 …というのが売っていまし...
久しぶりのイルプルー。 今日は2本バターケーキを...
小林カツ代さんのバナナケーキ。 正確には「素朴な農夫のキ...
小林さんのマドレーヌとホットビスケット。 12時から美容室の予約を...
菓子工房ルスルスのクッキーレシピ。 菓子工房ルスルスのクッキ...
ダイソーのカヌレ型でカヌレ。 以前にも投稿しましたが、...
メリタ ノアプラス。 コーヒーメーカー、やっぱ...